Η κατανάλωση ενός ακτινίδιου μετά από ένα γεύμα έχει συνδεθεί με βελτιωμένη πέψη και τη μείωση του αισθήματος της δυσφορίας και του φουσκώματος, σύμφωνα με τους επιστήμονες .
Το εξωτικό φρούτο περιέχει μια μοναδική ένωση η οποία βοηθά στην πέψη των πρωτεϊνών που βρίσκονται στο κόκκινο κρέας , τα γαλακτοκομικά και τα ψάρια .
Τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι ακόμη και ένα φρούτο θα μπορούσε να βοηθήσει τα άτομα με κακή πέψη μετά την κατανάλωση ενός γαλακτοκομικού προϊόντος, ενός φορτωμένου γεύματος ή ενός burger .
Η ταχύτερη και πληρέστερη πέψη των πρωτεϊνών τροφίμων συμβαίνει λόγω της παρουσίας ενός μοναδικού φυσικού ένζυμου που υπάρχει μόνο στα ακτινίδια, την ακτινιδίνη .
Το ένζυμο αυτό έχει διαπιστωθεί ότι βοηθά την πέψη πολλών πρωτεϊνών που υπάρχουν στα τρόφιμα , ιδιαίτερα το γιαούρτι , το τυρί, τον τόνο και τα ωμά αυγά , γεγονός που υποδηλώνει ότι η κατανάλωση ενός ακτινίδιου μπορεί να είναι μια κατάλληλη λύση για τα άτομα με μειωμένη πέψη. '
Η μελέτη , που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Advances και το επιστημονικό περιοδικό Nutrition Research , κατέληξε: « Είναι σαφές από τις μελέτες ότι η κατανάλωση ακτινίδιου ως μέρος μιας πλούσιας σε πρωτεΐνες γεύμα αυξάνει την έκταση της πέψης πρωτεϊνών , ιδιαίτερα στο στομάχι ».
Πηγή: http://www.queen.gr
0 comments:
Δημοσίευση σχολίου